Kucharz

Przygotowywanie dań zgodnie z opracowanymi recepturami oraz otrzymanymi zamówieniami, przygotowywanie półproduktów niezbędnych do sprawnego serwisu, sprawdzanie przydatności półproduktów i dopuszczenie ich do serwisu, pobieranie produktów spożywczych z magazynów w ilościach przewidzianych recepturą, należyte przechowywanie produktów, odpowiednie zabezpieczenie na koniec zmiany żywności np. poprzez foliowanie lub inne pakowanie aby zapobiec jej zepsuciu, kontrola terminów przydatności i sposobu przechowywania produktów, informowanie z odpowiednim wyprzedzeniem szefa kuchni o brakach magazynowych, bieżące informowanie obsługi kelnerskiej o niedostępnych daniach z karty menu, odbiór towaru od dostawców i sprawdzani jego jakości oraz dat ważności produktów, sprawdzanie zgodności dostawy z fakturami i zamówieniami, sprawdzanie dat ważności produktów w przyjmowanych dostawach.